وصفة مشاوي لحم الخاروف والخضار على الطريقة اليونانية

وصفة مشاوي لحم الخاروف والخضار
على الطريقة اليونانية، سهلة التحضير.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي 4 أشخاص

المقادير
700 غرام لحم خاروف
1 فلفل حلو
6 رأس بصل يابس
1 عرق ورق غار
1 ليمون
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
1/2 ملعقة زعتر فارسي ناشف
زيت زيتون
ملح وبذور الفلفل

طريقة التحضير
تقطع اللحم الى مكعبات بحجم 2 سم ونضعها في صينية
مع الثوم المقطع، بعض فصوص الليمون، الزعتر الفارسي،
ورق غار مقطع، وبعض بذور الفلفل المهروس.
نضيف الخل والقليل من الزيت وندع المقادير منقوعة لمدة ساعات.
نقشر البصل ونقطعه الى أنصاف طوليا ثم نغسل الفلفل الحلو
ونتخلص من القمع، البذور والعروق ونقطعها.
ندخل في 8 اسياخ مكغبات اللحم المصفى، الفلفل الحلو، البصل
والغار المتبقي بالتبادل.
نشوي الأسياخ على الشواية ونار معتدلة كل 2 أو 3 دقائق
ثم نملح ونقدم معها الخضار المشوية.

وصفة جد هائلة

مشكورة اختي على حسن الاختيار

تقبلي مروري و خالص التحايا

سيدتي العربية كتب:: وصفة جد هائلة

مشكورة اختي على حسن الاختيار

تقبلي مروري و خالص التحايا

العفو اختي
وتواجدكي هو الهائل
والف شكر على المرور الكريم
عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» المكرونة بالزيتون على الطريقة الايطالية
» طبق دجاج بالخضار علي الطريقة الصينية
» دجاج بالبطاطس على الطريقة السورية
» معــا لنجرب هذه الطريقة...؟
» إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية