بيتزا الخاتم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا بيتزا الخاتم 829894
ادارة المنتدي بيتزا الخاتم 103798
بيتزا الخاتم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا بيتزا الخاتم 829894
ادارة المنتدي بيتزا الخاتم 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةتبادل الأعلاناتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بيتزا الخاتم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها

عيون المها


عدد المساهمات : 1230
عدد المواضيع : 446
الجنس : انثى
العمر : 28

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
بيتزا الخاتم Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا الخاتم   بيتزا الخاتم I_icon_minitimeالسبت 10 مارس 2012 - 10:44

بيتزا الخاتم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مكونات بيتزا الخاتم:
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة عسل
1/4 1 كوب ماء دافئ
1/2 3 كوب دقيق
ربع كوب دقيق قمح كامل
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب صلصة مارينارا
1 بياض بيض مخفوق للدهن
حبة البركة وسمسم للتزيين

لصلصة المارينارا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
4 كوب بندورة قطع مع العصير
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معجون
ملح وفلفل
1/8 ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة لكل من ريحان، اوريجانو _ زعتر بري
1/4 ملعقة صغيرة سكر
للتغطية قطع هوت دوج صغيرة، شرائح سلامي، جبن موتزاريللا مبشورة

طريقة الاعداد:
-نذوب الخميرة والعسل في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق.
- نقوم بخلط نوعا الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- نقوم باضافة الخميرة وزيت الزيتون الى الدقيق ونعجنها لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
- نقوم بتشكيل العجين على شكل كرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الاقل، او حتى يتضاعف حجمها.
- ينقوم بفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة.
- يتم وضعها في صاج مع عمل شقوق في وسط دائرة العجين، على شكل نجمة او باستخدام طرف سكين حاد، لكي نحصل على اجزاء مثلثة وسط الدائرة،

ونتركها لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.

للمارينارا:
- نقوم بتسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف البصل والثوم ونقلبها لمدة خمس دقائق.
- نضيف البندورة وباقي المكونات وقليل من الملح وتخفف الحرارة، وتقلب من وقت لاخر لمدة ساعة.
- نقوم بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل، وتهرس ناعما في الخلاط الكهربائي، ويتم وضعها جانبا لحين عمل البيتزا.
- ينقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
- نقوم بتوزيع الصلصة ثم الجبن على اطراف العجين، ثم توزع قطع السلامي بالتبادل على الاطراف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net/
دلع*
 
 
دلع*


عدد المساهمات : 665
عدد المواضيع : 120
الجنس : انثى
العمر : 35

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
بيتزا الخاتم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الخاتم   بيتزا الخاتم I_icon_minitimeالثلاثاء 13 مارس 2012 - 22:12

وصفة لذيذة
وشكلها شهي
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dalla.ahlamontada.com
عيون المها

عيون المها


عدد المساهمات : 1230
عدد المواضيع : 446
الجنس : انثى
العمر : 28

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
بيتزا الخاتم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الخاتم   بيتزا الخاتم I_icon_minitimeالخميس 15 مارس 2012 - 8:06


أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net/
 
بيتزا الخاتم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» النور الخاتم
»  بيتزا بالخضار
» بيتزا الخضار
» بيتزا رولات بالصور
» بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المطبخ والديكور :: الطبخ والغذاء-
انتقل الى: