القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 829894
ادارة المنتدي القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 103798
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 829894
ادارة المنتدي القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةتبادل الأعلاناتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
 
 
avatar


عدد المساهمات : 474
عدد المواضيع : 292
الجنس : ذكر
العمر : 38

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100   القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 I_icon_minitimeالإثنين 26 ديسمبر 2011 - 22:41

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



٤ إلى ٥ أشخاص
- طبق من: الشرق الأوسط

مقادير:

كيلوغرام ونصف من الدجاج

ورقة غار

ملعقة طعام من الملح

عود قرفة

4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو

بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء

3-4 حبات كاملة من الهال

8 أكواب من الماء

لوز مقشر ومقلي

صنوبر مقلي

فستق حلبي مقشر ومقلي

كوبان من القمح المقشور

ملعقتان صغيرتان من القرفة

ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل

ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو

زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

الطريقة:

ينقع القمح المقشور 42 ساعة بالماء البارد قبل طهوه.

يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى
يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح،
وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة
الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.

يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.

توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ
المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج
حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من
المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.

تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.

تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.

يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.


ملاحظة

يمكن تحضير هذا الطبق مع اللحم باعتماد الطريقة نفسها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
دلع*
 
 
دلع*


عدد المساهمات : 665
عدد المواضيع : 120
الجنس : انثى
العمر : 35

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100   القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 I_icon_minitimeالإثنين 26 ديسمبر 2011 - 23:35

وصفة شهية
شكراااااااا لك امين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dalla.ahlamontada.com
مريومة

مريومة


عدد المساهمات : 735
عدد المواضيع : 130
الجنس : انثى
العمر : 39

خدمات المنتدى
الساعة الآن فى مصر:
من فضلك:


لاتنسى متابعتنا على:

 Facebook Twitter YouTube Rss
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100   القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 I_icon_minitimeالأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 11:22

وصفة رائعة

ما شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://meroh.yoo7.com/forum.htm
 
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
» الدجاج الحار الهندي
» طريقة عمل فاهيتا الدجاج
» ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز
» طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المطبخ والديكور :: الطبخ والغذاء-
انتقل الى: